Записи автора sd

       Кофе – как и времена года, имеет множество оттенков. В зависимости от способа заваривания, процесс приготовления этого напитка приобретает различные акценты. Подобно тому, как кофе любят заваривать и пить в той или иной стране, приготовление ароматного напитка различными способами означает то завораживающий восточный ритуал приготовления на песке, то целую...

      Что может быть более странным и противоречивым, чем холодный кофе? Ведь мы привыкли использовать прилагательное горячий рядом с существительным кофе . Может ли холодный кофе быть вкусным? Может, если это кофе Колд Брю .       Колд Брю – это один из множества способов заваривания кофе, наиболее длительный по времени и сложный в поиске...

      Как вы думаете, какой кофейный напиток считается самым интересным, и в то же время самым сложным в приготовлении? Подсказка: этот напиток наиболее привередлив к навыкам того, кто его готовит.        Правильно! Этот напиток называется эспрессо!       В процессе создания шедевра кофейного искусства эспрессо...

      Что такое профессиональная кофемашина , помимо того, что она – лучший проводник в мир вкусного и правильно приготовленного кофе? Конечно, это прежде всего – техника . А любая техника, конечно же, нуждается в качественном обслуживании, за ней нужно правильно ухаживать в процессе эксплуатации, выполнять определенные действия для предупреждения поломок или сбоев в...

      Вы задумывались когда-нибудь о значении слова бариста ? Оказывается, многие путают бариста и бармена . Это две совершенно разные профессии. Что же нужно знать о бариста, чтобы понимать эту разницу ?       Как и кофе , профессия бариста зародилась в прекрасной Италии . Следовательно, и перевод слова «бариста» следует искать с итальянского...

       Къырым Къавеси (Qirim Qavesi) – аромат свежеобжаренных зерен в каждой чашке. Крымская обжарка – наш секрет вкусного кофе, наше эксклюзивное и неоспоримое конкурентное преимущество. Именно благодаря крымской обжарке мы гарантируем непревзойденное наивысшее качество нашего кофе, и именно благодаря нашим профессиональным обжарщикам нас выбирают самые лучшие...

       Латте … Нежный, мягкий, такой уютный утренний семейный ритуал. Это запах молочного кофе, вперемешку с яркими эмоциями пробуждения, и начало нового дня становится вдруг наполненным светом и свежими идеями.       Действительно, итальянцы любят пить латте по утрам , не позднее 10:30 утра . Вообще, в Италии столько прекрасных кофейных...

      Существует один способ заваривания кофе, который считается нематериальным культурным наследием ЮНЕСКО. Этот способ настолько противоречив, что он является целым ритуалом, и в то же время до такой степени прост, что с ним справится практически любой. Речь идет о кофе, приготовленном в турке на песке.       Что необходимо для приготовления кофе...

      У всех, наверняка, слово « кофе » вызывает такую ассоциацию: красивая турка, утро, аромат только что сваренного бодрящего напитка. И правда, турка – это символ одного из самых древних способов приготовления кофе. Турка (джезве/джезва/ибрик) – специальный сосуд для заваривания кофе.       Напиток, приготовленный в турке, отличается...

      В арсенале услуг компании Къырым Къавеси (Qirim Qavesi) также имеется кейтеринг, другими словами, мы выезжаем с нашими кофемашинами и нашими специалистами по приготовлению кофе на мероприятия, а также для того, чтобы познакомить с нашей продукцией и услугами непосредственно по приглашению в любое заведение. Наша выездная кофейня может стать для вас отличным...